Appuntamenti interessanti

Dal sito di Eataly vi segnalo l'appuntamento con "Distillando:Corso completo"
Iniziera'venerdi 11 Aprile 2008 alle 21.30
L'evento si sviluppera'in sette serate cui si viene messi a conoscenza sulla storia della distillazione e degustazione,corso tenuto da "don"Marcelo Barberis della Velier.
Ecco nel dettaglio di cosa tratteranno gli incontri:
Venerdi 11 Aprile
Storia della distillazione:I primordi
Si degusteranno lo Schotch Whisky
Un Blended:Dewar's.
Un Highlands:Tamdhu Unaged.
Un particolare Highlands:Benriach'94 unpeated.
Un Campbelltown:Glen Scotia'92
Un omaggio di Velier:Islay Port Ellen'82,60,1°.
il tutto abbinato con cioccolato Corallo al 75% di cacao.

Venerdi 18 Aprile
Storia della distillazinone:gli Arabi
in degustazione i distillati di vino,nel dettaglio:Un Brandy:Senor Lustau Solera Reserva
Un Cognac:Leopold Gourmel Age des Fleurs
altro Cognac:Leopold Gourmel Age des Epices
un Bas Armagnac:Chateau de Briat 1994
Un regalo di Oscar Farinetti:Brandy Montanaro 1950 spillato direttamente dal barile dove e'tenuto ancora ad invecchiare
Il tutto accompagnato da cioccolato Corallo con 75%di cristalli di zucchero.

Venerdi 9 Maggio
Storia della didtillazione:il contatto.
Si degusta la Grappa,nel dettaglio:Grappa Montanaro di Arneis,
Grappa Montanaro di Moscato,
Grappa Segnana di Muller Thurgau,
Grappa Barile 200/2006.
Omaggio di Velier una Grappa del Barile 1997
Abbinamento con cioccolato Corallo con uva passa e distillato di cacao.

Venerdi 16 Maggio
Storia della distillazione:acquavite ed alcool
Si degusteranno Rum,in stile Spagnolo ed Inglese,
nel dettaglio:Rum Dominicano:Ron Brugal Extra Viejo.
Rum Nicaraguense:Ron Flor de Cana 12 anni.
Rum Cubano: Ron Edmundo Dantés 15 anni.
Rum Guyana: Rum El Dorado 15 anni.
Omaggio di Velier: Rum Skeldon '73, 60 ,5°.
In abbinamento: Grani di caffè Corallo ricoperti

Venerdì 30 Maggio
Storia della distillazione: le materie prime.
In degustazione: distillati del mondo.
Dal Brasile: la Batida de Limao.
dal Cile: il Pisco Moai
dal Messico: il Mezcal (con gusano)
dalla Corsica: il Pastis Mannarini.
un regalo di Velier: l'Arack di Musar.
In abbinamento: Cioccolato Corallo 70% sift con granella di cacao.

Venerdì 6 Giugno
Storia della distillazione: i tempi moderni.
In degustazione: White Spirits & Fever Tree.
Ron Blanco & Ginger Ale
Gin & Lemon
Vodka & Tonic
Gin Martin Miller's Westbourne Strenght,
un regalo di Velier: Vodka Beluga "Gold Line".
In abbinamento: Fave di cacao Corallo tostate e non sbucciate.